זחוק

החומרים הדרושים:
חבילת כוסברה
7-8 שיני שום
12 פלפל שטה
1/2 כפית שחור
3/4 כפית כמון
1/2 כפית פפריקה אדומה
1 כפית מלח

להכניס למעבד מזון שום ולטחון.
להוסיף יתר החומרים - לטחון.
לאחר שמעבירים לכלי אכסון - לשפוך למעלה שמן זית.

מתוך http://turshie.loolweb.com